På söndagarna lagar jag matlådor inför veckan. Jag har sen i vintras nångång försökt att få till en bra rutin för att kunna käka bra lunch varje dag. Jag brukar ha ungefär samma upplägg; rotsaker, röra, quinoa och sallad. Idag tänkte jag ni skulle få hänga på! Rotsaker: Här brukar jag ta vad som finns …